{"id":768,"date":"2017-06-15T10:46:36","date_gmt":"2017-06-15T08:46:36","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/la-prova-di-idoneita-professionale\/"},"modified":"2017-06-27T11:25:32","modified_gmt":"2017-06-27T09:25:32","slug":"the-examination","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/","title":{"rendered":"The examination"},"content":{"rendered":"<p>La prova di idoneit\u00e0 professionale consiste in domande aperte su nozioni di base relative alla pianificazione e conduzione delle valutazioni sensoriali, all\u2019analisi dei dati e all&#8217;interpretazione dei risultati.<\/p>\n<p>La prova verte su 5 argomenti:<\/p>\n<p><strong>a.<\/strong> Procedure generali per l&#8217;organizzazione di un test sensoriale: costruzione di un disegno sperimentale, preparazione e controllo dei campioni, errori fisiologici e psicologici<br \/>\n<strong>b.<\/strong> Metodi discriminanti<br \/>\n<strong>c.<\/strong> Metodi affettivi<br \/>\n<strong>d.<\/strong> Metodi descrittivi e descrittivi dinamici<br \/>\n<strong>e.<\/strong>\u00a0Interpretazione di una mappa percettiva<br \/>\nPer ciascun argomento \u00e8 prevista una domanda. La valutazione prevede l&#8217;attribuzione di un punteggio massimo di 2 punti per ciascuna domanda (per un totale di 10 punti). La prova si intende superata con un punteggio uguale o superiore a 8 (su 10 totali), con un punteggio di almeno 1 per ciascuna domanda.<\/p>\n<p>I testi suggeriti per la preparazione alla prova di idoneit\u00e0 sono:<\/p>\n<ul>\n<li>SISS (ed.),\u00a0<a href=\"http:\/\/www.tecnichenuove.com\/atlante-sensoriale-dei-prodotti-alimentari.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Atlante Sensoriale dei prodotti alimentari<\/strong><\/a>, Tecniche Nuove, 2012<\/li>\n<li>Pagliarini E.,\u00a0<strong>Valutazioni sensoriali: Aspetti teorici, pratici e metodologici<\/strong>, Hoepli, Milano, 2002.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Un utile strumento per l&#8217;approfindimento di questi argomenti \u00e8:<\/p>\n<ul>\n<li>Lawless H.T., Heymann H., <strong><a href=\"http:\/\/www.springer.com\/food+science\/book\/978-1-4419-6487-8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sensory Evaluation of Food<\/a><\/strong>, Springer.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per saperne di pi\u00f9 si rimanda anche alla bibliografia\u00a0raccolta nella <a href=\"http:\/\/www.scienzesensoriali.it\/bibliotecaSensoriale.page\">Biblioteca Sensoriale SISS<\/a>.<\/p>\n<p><strong>L&#8217;iscrizione alla prova prevede una quota di 550 euro per i soci e 650 euro per i non soci.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Archivio anni precedenti:<\/strong><\/p>\n<p>10 febbraio 2014 &#8211; sedi di Firenze, Milano, Roma e San Michele all&#8217;Adige (TN)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/scienzesensoriali.it\/associazione\/il-regolamento\/\" target=\"_self\">Per saperne di pi\u00f9 leggi il Regolamento SISS<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La prova di idoneit\u00e0 professionale consiste in domande aperte su nozioni di base relative alla pianificazione e conduzione delle valutazioni sensoriali, all\u2019analisi dei dati e all&#8217;interpretazione dei risultati. La prova verte su 5 argomenti: a. Procedure generali per l&#8217;organizzazione di un test sensoriale: costruzione di un disegno sperimentale, preparazione e controllo dei campioni, errori fisiologici [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":806,"menu_order":5,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-768","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>The examination - SISS<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"The examination - SISS\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La prova di idoneit\u00e0 professionale consiste in domande aperte su nozioni di base relative alla pianificazione e conduzione delle valutazioni sensoriali, all\u2019analisi dei dati e all&#8217;interpretazione dei risultati. La prova verte su 5 argomenti: a. Procedure generali per l&#8217;organizzazione di un test sensoriale: costruzione di un disegno sperimentale, preparazione e controllo dei campioni, errori fisiologici [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SISS\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/scienzesensoriali\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-06-27T09:25:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/scienzesensoriali.it\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/immagine-CIBO.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1170\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@sensorysiss\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/the-examination\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/the-examination\\\/\",\"name\":\"The examination - SISS\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2017-06-15T08:46:36+00:00\",\"dateModified\":\"2017-06-27T09:25:32+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/the-examination\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/the-examination\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/the-examination\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sensory Project Manager\",\"item\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/en\\\/sensory-project-manager\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"The examination\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/\",\"name\":\"SISS\",\"description\":\"Italian Sensory Science Society\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/scienzesensoriali.it\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"The examination - SISS","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"The examination - SISS","og_description":"La prova di idoneit\u00e0 professionale consiste in domande aperte su nozioni di base relative alla pianificazione e conduzione delle valutazioni sensoriali, all\u2019analisi dei dati e all&#8217;interpretazione dei risultati. La prova verte su 5 argomenti: a. Procedure generali per l&#8217;organizzazione di un test sensoriale: costruzione di un disegno sperimentale, preparazione e controllo dei campioni, errori fisiologici [&hellip;]","og_url":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/","og_site_name":"SISS","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/scienzesensoriali","article_modified_time":"2017-06-27T09:25:32+00:00","og_image":[{"width":1170,"height":500,"url":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/immagine-CIBO.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@sensorysiss","twitter_misc":{"Est. reading time":"1 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/","url":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/","name":"The examination - SISS","isPartOf":{"@id":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/#website"},"datePublished":"2017-06-15T08:46:36+00:00","dateModified":"2017-06-27T09:25:32+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/the-examination\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sensory Project Manager","item":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/sensory-project-manager\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"The examination"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/#website","url":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/","name":"SISS","description":"Italian Sensory Science Society","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/768","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=768"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/768\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":769,"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/768\/revisions\/769"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/806"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=768"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}