{"id":3291,"date":"2019-01-16T10:57:24","date_gmt":"2019-01-16T09:57:24","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/?p=3291"},"modified":"2021-04-10T10:14:08","modified_gmt":"2021-04-10T08:14:08","slug":"due-posizioni-per-figure-professionali-altamente-specializzate-nella-rs-dellazienda-erika-eis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/due-posizioni-per-figure-professionali-altamente-specializzate-nella-rs-dellazienda-erika-eis\/","title":{"rendered":"Due posizioni per figure professionali altamente specializzate nella R&#038;S dell\u2019azienda Erika Eis"},"content":{"rendered":"<p>Descrizione attivit\u00e0:<br \/>\nL\u2019azienda, in costante trend positivo, in questi anni mira all\u2019ampliamento del mercato del gelato nel canale GDO e grossisti proponendo prodotti di \u201cnicchia\u201d ad alto valore qualitativo, sia in ambito nazionale, ma soprattutto orientato verso il panorama internazionale. Nasce quindi l\u2019esigenza di investire pi\u00f9 efficacemente nell\u2019innovazione relativa la formulazione di nuovi prodotti.<br \/>\nIl potenziamento della R&amp;S si inserisce nell\u2019attivit\u00e0 prevista in un progetto di ricerca industriale finanziato dalla PAT che mira a innovare l\u2019approccio metodologico aziendale nelle fasi di formulazione di nuovi prodotti e controllo della qualit\u00e0 delle produzioni.<\/p>\n<p>Sar\u00e0 richiesto di:<\/p>\n<ul>\n<li>impostare e condurre prove su impianto pilota per studiare l\u2019effetto degli ingredienti e dei<br \/>\nprincipali parametri di processo sulla qualit\u00e0 finale dei diversi prodotti;<\/li>\n<li>implementare ed applicare metodi chimici, fisici e sensoriali per il controllo della qualit\u00e0 di materie<br \/>\nprime e prodotti finiti e per lo screening di nuovi prototipi;<\/li>\n<li>elaborare formulazioni di nuovi prodotti.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tipologia Contratto:<\/strong><br \/>\nDurata in mesi: 36<br \/>\nData inizio: 01\/03\/2019<br \/>\nSede attivit\u00e0: <strong>Erika Eis, via Alcide Degasperi 12, Fiav\u00e8<\/strong><br \/>\n<strong>Centro Ricerche e Innovazione della Fondazione Mach \u2013 Unit\u00e0 Qualit\u00e0 Sensoriale<\/strong><\/p>\n<p><strong>Titolo di studio richiesto:<\/strong><br \/>\nLaurea magistrale in discipline scientifiche affini alle scienze e tecnologie degli alimenti<\/p>\n<p><strong>Competenze specifiche richieste:<\/strong><br \/>\nConoscenza della chimica degli alimenti, dei processi produttivi dell\u2019industria alimentare;<br \/>\nConoscenza delle principali tecniche analitiche per l\u2019analisi degli alimenti e dei principali metodi di analisi sensoriale;<br \/>\nConoscenza della lingua inglese;<br \/>\nConoscenze informatiche\/statistiche di base e buona conoscenza e utilizzo del pacchetto office, in<br \/>\nparticolare Excell e Word.<\/p>\n<p><strong>Titoli considerati:<\/strong><br \/>\nDocumentate esperienze lavorative, di studio e di ricerca in ambito della chimica degli alimenti e<br \/>\ndell\u2019analisi sensoriale. Eventuali pubblicazioni scientifiche.<\/p>\n<p><strong>Come applicare<\/strong><br \/>\nLa domanda per partecipare alla selezione deve comprendere il curriculum vitae professionale, eventuali<br \/>\ndichiarazioni dei datori di lavoro e altra documentazione idonea, dovr\u00e0 essere inviata in formato<br \/>\nelettronico con oggetto \u201cDomanda per posizione R&amp;S\u201d al seguente indirizzo: info@erika-eis.com<br \/>\n<strong>Le domande devono pervenire entro il 31 gennaio 2019.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Descrizione attivit\u00e0: L\u2019azienda, in costante trend positivo, in questi anni mira all\u2019ampliamento del mercato del gelato nel canale GDO e grossisti proponendo prodotti di \u201cnicchia\u201d ad alto valore qualitativo, sia in ambito nazionale, ma soprattutto orientato verso il panorama internazionale. Nasce quindi l\u2019esigenza di investire pi\u00f9 efficacemente nell\u2019innovazione relativa la formulazione di nuovi prodotti. 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