{"id":9036,"date":"2024-09-24T15:05:53","date_gmt":"2024-09-24T13:05:53","guid":{"rendered":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/?p=9036"},"modified":"2025-12-19T15:36:31","modified_gmt":"2025-12-19T14:36:31","slug":"i-giovani-siss-si-presentano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/scienzesensoriali.it\/en\/i-giovani-siss-si-presentano\/","title":{"rendered":"I giovani SISS si presentano: M\u00e9rieux NutriSciences Italia"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Claudia Rorandelli<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"246\" height=\"295\" src=\"https:\/\/scienzesensoriali.it\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Screenshot-2025-12-19-alle-15.35.54.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9504\" style=\"width:176px;height:auto\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ciao a tutti! Sono Claudia Rorandelli. Mi sono avvicinata al mondo delle Scienze Sensoriali<br>durante il percorso universitario a Firenze, dove ho svolto una Tesi di Laurea Magistrale<br>sull\u2019accettabilit\u00e0 dei vegetali nei bambini. Successivamente ho approfondito le mie<br>conoscenze attraverso un Dottorato di Ricerca, sempre presso l\u2019Universit\u00e0 di Firenze, che<br>mi ha concesso di applicare le Scienze Sensoriali in un contesto multidisciplinare. In<br>particolare, ho sviluppato un progetto volto a misurare le alterazioni del gusto e dell\u2019olfatto<br>nei pazienti oncologici, in collaborazione con l\u2019Ospedale Universitario Careggi di Firenze e<br>l\u2019Humanitas Research Hospital di Rozzano (MI).<\/p>\n\n\n\n<p><br>Terminato il percorso accademico, ho deciso di proseguire la mia carriera nel mondo<br>dell\u2019Industria, ed attualmente ricopro il ruolo di Sensory Project Manager presso M\u00e9rieux<br>NutriSciences Italia. In questa posizione ho l\u2019opportunit\u00e0 di operare in diversi ambiti delle<br>Scienze Sensoriali, lavorando sia con panel di giudici addestrati sia con consumatori, e su<br>prodotti sia food che non food (cosmetica, prodotti per la casa e pet food). Faccio inoltre<br>parte del team che propone corsi di formazione in ambito sensoriale per altre aziende<br>alimentari italiane ed internazionali. Sono proprio la multidisciplinariet\u00e0 e la variet\u00e0 del mio<br>lavoro che rappresentano per me una fonte continua di stimolo e motivazione!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Claudia Rorandelli Ciao a tutti! Sono Claudia Rorandelli. Mi sono avvicinata al mondo delle Scienze Sensorialidurante il percorso universitario a Firenze, dove ho svolto una Tesi di Laurea Magistralesull\u2019accettabilit\u00e0 dei vegetali nei bambini. 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