Sede legale
Firenze, via Donizetti 6
c/o Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari, Alimentari e Forestali
Università degli Studi di Firenze
Referente: prof. Erminio Monteleone
Sedi locali
- Milano, Via Mangiagalli 25,
c/o Dipartimento di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche, Università degli Studi di Milano
Referente: prof. ssa Ella Pagliarini - Roma, via Ardeatina, 546
c/o CRA – NUT, Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura, Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Referente: dott.ssa Fiorella Sinesio - Trento, via E. Mach, 1
c/o Fondazione Edmund Mach – Istituto Agrario di San Michele all’Adige
Referente: dott.ssa Flavia Gasperi
