Il Sensory Project Manager Junior

Il Sensory Project Manager Junior (SPMJ) è una figura professionale responsabile dell’organizzazione e del controllo delle attività connesse alle valutazioni sensoriali e nello specifico della selezione, dell’addestramento e del controllo delle prestazioni dei giudici, della realizzazione del disegno sperimentale delle valutazioni, della messa a punto dei protocolli di valutazione, della preparazione dei campioni, della raccolta dei responsi sensoriali, dell’analisi dei dati, della stesura dei rapporti d’analisi.

Requisiti di ammissione

Ai fini dell’ammissione all’associazione e del riconoscimento degli standard qualitativi professionali previsti per il Sensory Project Manager Junior (SPMJ) saranno considerati il titolo di studio, la formazione specialistica e l’esperienza professionale come di seguito specificato.

Titolo di studio e percorso formativo

Alla data della presentazione della domanda di ammissione, il SPMJ deve possedere almeno uno tra i seguenti titoli:

  • Diploma di laurea magistrale/specialistica o titolo equivalente;
  • Diploma di laurea triennale;
  • Diploma di scuola secondaria di secondo grado (superiore).

Nel caso in cui il piano degli studi non abbia incluso almeno 3 crediti formativi universitari (CFU) in materie AGR/15 di ambito sensoriale, è necessario dimostrare di aver avuto una formazione specialistica nel settore dell’analisi sensoriale, documentata dalla partecipazione a corsi di formazione, della durata minima di 30 ore, organizzati dalla SISS o da altri soggetti di chiara e documentata competenza in ambito sensoriale.

Per chiara e documentata competenza si fa qui riferimento alla qualificazione dei docenti. Sono indici di qualificazione dei docenti le esperienze di insegnamento in ambito universitario in materie afferenti l’analisi sensoriale, la produzione scientifica in campo sensoriale in termini di pubblicazioni registrate nelle principali banche dati, le presentazioni ai principali convegni del settore accettate da comitati scientifici, la gestione di laboratori sensoriali accreditati.

In alternativa è possibile sostenere una prova di idoneità professionale volta ad accertare il possesso di conoscenze, abilità e competenze di base in campo sensoriale che sarà organizzata annualmente dalla SISS secondo le modalità definite dall’art. 8 del Regolamento.

Esperienza professionale

Alla data della presentazione della domanda di ammissione, l’aspirante SPMJ deve documentare l’esperienza acquisita come di seguito specificato, quantificabile in almeno 1, 2 o 10 anni, rispettivamente se in possesso della laurea magistrale/specialistica/titolo equivalente, della laurea triennale oppure del diploma di scuola superiore. Possono essere documentate le seguente esperienze:

  • esperienza nella conduzione di metodi sensoriali in qualità di responsabile del panel, di addetto alla preparazione e gestione delle valutazioni e all’elaborazione dei risultati;
  • esperienza di ricerca (tesi di laurea magistrale o dottorato, borse di studio o assegni di ricerca, collaborazione a progetti di ricerca) nello sviluppo e applicazione di metodologie sensoriali.

30 crediti formativi universitari (CFU) complessivi acquisiti esclusivamente attraverso corsi universitari e tesi di laurea in ambito sensoriale equivalgono a un anno di esperienza professionale.

Documentazione dell’attività formativa e professionale

La partecipazione a corsi di formazione, la fruizione di borse di studio, assegni di ricerca e l’attività lavorativa dovranno essere documentate attraverso attestati e dichiarazioni sottoscritte dagli enti e/o dalle aziende con chiara definizione del progetto di ricerca, del programma di formazione, delle mansioni e dell’anzianità di servizio. La libera attività professionale può essere documentata attraverso le fatture (anche previa cancellazione dei dati fiscali) e tutto il materiale che può dimostrare l’attività svolta.

Il Codice Deontologico

Per saperne di più leggi il Regolamento SISS

Società Italiana di Scienze Sensoriali

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Redazione web: Sara Spinelli e Renzo Fusi