Italian Taste
è un progetto di ricerca della Società Italiana di Scienze Sensoriali finalizzato allo studio delle preferenze alimentari attraverso un approccio multidisciplinare.
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con il supporto di I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI Anche quest'anno la SISS organizza un corso introduttivo che fornisce le basi dell'analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies. Il corso prevede due moduli, a cui è possibile iscriversi anche in maniera separata: MODULO 1. I METODI CLASSICI DELL’ANALISI SENSORIALE: TEST DISCRIMINANTI E ANALISI DESCRITTIVA MODULO 2. NUOVI METODI PER LE SCIENZE SENSORIALI: METODI DESCRITTIVI DINAMICI, METODI RAPIDI E CONSUMER STUDIES Il corso, aperto a tutti gli interessati, sarà in particolare rivolto alla formazione dei Sensory Project Manager. Il corso mira a formare professionisti in grado di comprendere quando e come impiegare i principali…
Sono sempre numerose le attività organizzate dalla Società Italiana di Scienze Sensoriali nel 2019: Corsi di formazione: Corso avanzato UNDERSTANDING CONSUMERS 2019 PREFERENCES, EMOTIONS, EXPECTATIONS, INDIVIDUAL DIFFERENCES, CONTEXTS AND PRODUCT CHARACTERISATION & R-LAB Firenze, 19-21 giugno 2019 docenti: John Prescott, Gaston Ares, Erminio Monteleone, Sara Spinelli Corso per SENSORY PROJECT MANAGER Milano, 29-31 maggio 2019 Quest'anno la SISS ospita il Symposium annuale della European Sensory Science Society (E3S), organizzato in collaborazione con l'Università di Milano: E3S & SISS Annual Symposium Milano, 28 maggio 2019 Assemblea dei soci SISS - E3S Working Group Meetings and Workshops Milano, 27 maggio 2019
Descrizione attività: L’azienda, in costante trend positivo, in questi anni mira all’ampliamento del mercato del gelato nel canale GDO e grossisti proponendo prodotti di “nicchia” ad alto valore qualitativo, sia in ambito nazionale, ma soprattutto orientato verso il panorama internazionale. Nasce quindi l’esigenza di investire più efficacemente nell’innovazione relativa la…
Bando borsa di ricerca FSE 2019DII018 Dal 08.01.2019 al 28.01.2019 È indetta la selezione n. 2019 DII018, per titoli, per n. 1 borsa per lo svolgimento di attività di ricerca, da svolgersi presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale sotto la responsabilità scientifica della prof.ssa Sara Spilimbergo. Il borsista dovrà svolgere…
