Italian Taste
è un progetto di ricerca della Società Italiana di Scienze Sensoriali finalizzato allo studio delle preferenze alimentari attraverso un approccio multidisciplinare.
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con il supporto di I METODI NELLE SCIENZE SENSORIALI Anche quest'anno la SISS organizza un corso introduttivo che fornisce le basi dell'analisi sensoriale ed una panoramica aggiornata sui metodi più nuovi nel campo dei sensory & consumer studies. Il corso prevede due moduli, a cui è possibile iscriversi anche in maniera separata: MODULO 1. I METODI CLASSICI DELL’ANALISI SENSORIALE: TEST DISCRIMINANTI E ANALISI DESCRITTIVA MODULO 2. NUOVI METODI PER LE SCIENZE SENSORIALI: METODI DESCRITTIVI DINAMICI, METODI RAPIDI E CONSUMER STUDIES Il corso, aperto a tutti gli interessati, sarà in particolare rivolto alla formazione dei Sensory Project Manager. Il corso mira a formare professionisti in grado di comprendere quando e come impiegare i principali…
THE ITALIAN SENSORY SCIENCE SOCIETY IS PLEASED TO PRESENT A 3-DAY NEW COURSE IN SENSORY AND CONSUMER SCIENCE The course will feature recent advances in cognitive psychology applied to sensory and consumer studies on food, beverage, cosmetic, personal care and home care products. You will also get an overview of some of the most important methods and statistical tools that can be used for collecting and extracting useful information from sensory and consumer data. The course will give you an updated basis for planning an experimental design, understanding your results more in depth for decisions in a commercial setting. Level:…
Descrizione attività: L’azienda, in costante trend positivo, in questi anni mira all’ampliamento del mercato del gelato nel canale GDO e grossisti proponendo prodotti di “nicchia” ad alto valore qualitativo, sia in ambito nazionale, ma soprattutto orientato verso il panorama internazionale. Nasce quindi l’esigenza di investire più efficacemente nell’innovazione relativa la…
Bando borsa di ricerca FSE 2019DII018 Dal 08.01.2019 al 28.01.2019 È indetta la selezione n. 2019 DII018, per titoli, per n. 1 borsa per lo svolgimento di attività di ricerca, da svolgersi presso il Dipartimento di Ingegneria Industriale sotto la responsabilità scientifica della prof.ssa Sara Spilimbergo. Il borsista dovrà svolgere…
