Italian Taste
è un progetto di ricerca della Società Italiana di Scienze Sensoriali finalizzato allo studio delle preferenze alimentari attraverso un approccio multidisciplinare.
La European Sensory Science Society ha annunciato i vincitori dell'edizione 2020 del E3S Eurosense Student Awards. Il comitato scientifico del E3S Eurosense Student Award ringrazia tutti i 28 studenti che hanno partecipato alla selezione e si congratula con loro per il livello estremamente alto di qualità dei contributi scientifici presentati. I vincitori saranno premiati il 15 Dicembre durante la quarta sessione plenaria di Eurosense 2020 (9:00-9:45), oltre ai premi saranno annunciate due menzioni speciali. I VINCITORI Julia Sick (SISS, Italy) – Pieter Punter award €1500 Naomí Muñoz Vilches (MOA, Netherlands) – E3S award €1500 Kaat Philippe (SFAS, France) – E3S award €1500…
Il Presidente SISS prof. Erminio Monteleone (Università degli Studi di Firenze) nella classifica dei ricercatori più influenti nel 2019 e fra i primi 1000 ricercatori di Food Science nel mondo. La graduatoria, stilata da PLOS Biology per tutti i settori disciplinari, si basa sul database Scopus che raccoglie decine di migliaia di pubblicazioni scientifiche: sono stati selezionati il 2% dei ricercatori (in totale circa 160.000), che sono risultati più influenti nel proprio settore per il 2019 sulla base di un insieme di indicatori, in gran parte basati sulle citazioni ricevute. Fra gli indicatori utilizzati, il numero totale di citazioni ricevute e…
I NUMERI DEI I SOCI SISS A EUROSENSE 2020! 49 soci SISS presenti come autori di contributi 34 contributi accettati come comunicazione orale o poster 27 soci SISS indicati come “presenting authors” E3S Workshop "Covid-19 and sensory science: implications on perception, consumer preferences and testing” nel corso del quale sarà…
Ottobre 2020 Sono disponibili per i soci le Raccomandazioni per l’attività dei laboratori di analisi sensoriale in relazione all’emergenza sanitaria Covid-19. Marzo 2020 Recependo le indicazioni del Consiglio Direttivo dell’European Sensory Science Society (E3S) in materia di valutazioni sensoriali nel contesto determinato dalla pandemia COVID-19, si sottolineano alcuni punti:…
