Il gruppo UNI – SISS ha partecipato ai lavori della Commissione Agroalimentare per la stesura della Norma UNI 11637:2016 “Attività professionali non regolamentate – Responsabile Progetti Sensoriali – Requisiti di conoscenza, abilità e competenza”.
Coordinatore
prof. Ella Pagliarini, Università di Milano
Membri del gruppo di lavoro
prof. Erminio Monteleone, Università di Firenze
dott.ssa Sara Spinelli, Università di Firenze – SemioSensory Research and Consulting
dott.ssa Luisa Torri, Università di Scienze Gastronomiche
dott.ssa Silvia Abbà, Adacta International S.p.A.
dott.ssa Serena Drago, Mérieux NutriSciences
