ADACTA è una società indipendente di ricerche di marketing e sensoriali; riceve incarichi da aziende di produzione, nazionali ed multinazionali, dalla grande distribuzione organizzata, da enti ed istituzioni, da istituti di ricerca esteri. Adacta opera su tutto il territorio nazionale, con sedi, test center e laboratori sensoriali a Napoli, Milano, Bologna e Roma.

Il principale ambito di lavoro riguarda lo studio delle prestazioni sensoriali dei prodotti alimentari, anche in relazione alle aspettative generate dall’immagine e dalle informazioni che li accompagnano.