Borsa di studio per un dottorato di ricerca in Food Science

Borsa di studio per un dottorato di ricerca in Food Science all’Università degli studi di Napoli Federico II (UniNA) cofinanziata dalla Fondazione Edmund Mach (FEM) e dall’università di Wageningen (WUR).

LOLAHV (LOw LActose products: Healthy and Valuable) è un progetto di ricerca che nasce dalla collaborazione della Fondazione Mach con UniNA e WUR con l’obeittivo di studiare prodotti a basso contenuto o privi di lattosio con metodi innovativi sensoriali e strumentali . Il progetto si avvantaggia delle competenze e faciliy del gruppo di ricerca Qualità Sensoriale della FEM (info at this link), il Food Quality and Design Group di WUR e il  Food & Health Group di UniNA.

Maggiori info sul progetto e il bando a questo link

Data di scadenza per la presentazione della domanda; ore 12 del 21 settembre 2017

Società Italiana di Scienze Sensoriali

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Redazione web: Sara Spinelli e Renzo Fusi