Lo scorso 29 Settembre, presso il Senato della Repubblica, si è svolta la Celebrazione della Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e Perdite Alimentari. Hanno partecipato alla giornata Caterina Dinnella, Università degli Studi di Firenze, per la Società Italiana di Scienze Sensoriali in qualità di Referente dei Gruppi di lavoro SISS durante la tavola rotonda “Obiettivi e strategie per il futuro” organizzata dall’Ordine dei Tecnologi Alimentari e Nicola Condelli.