La dott.ssa Sara Spinelli, ricercatrice presso l’Università degli Studi di Firenze e socia SISS, è stata premiata  con il Food Quality and Preference Award – Contributions by a researcher of the future 2019. Il premio è assegnato ogni due anni a un ricercatore entro 10 anni dal PhD per il suo contributo alla sensory e consumer science, sia in termini di processi di base, che di metodologie o applicazione di conoscenze o metodi.