Il lancio di questo premio per studenti riflette la stretta collaborazione tra AEPAS e SISS e rappresenta molto più di uno scambio tra associazioni. È un impegno comune per creare ponti tra Spagna e Italia, promuovere la mobilità scientifica e generare opportunità per le nuove generazioni di professionisti e ricercatori nel campo della scienza sensoriale.

Grazie a questo programma di scambio, uno/a studente/studentessa socio/a di AEPAS avrà l’opportunità di partecipare al Convegno Nazionale della Società Italiana di Scienze Sensoriali (SISS), mentre  uno/a studente/studentessa socio/a  di SISS potrà partecipare al VII Convegno AEPAS, che si terrà a Cáceres nel 2027. In questo modo, entrambi gli studenti potranno presentare il proprio lavoro in un contesto internazionale, condividere esperienze e connettersi con ricercatori e professionisti di altri Paesi. 

L’iniziativa mira a promuovere l’apprendimento condiviso, lo scambio di conoscenze e la creazione di reti internazionali tra giovani scienziati che contribuiranno al futuro dell’analisi sensoriale e degli studi sui consumatori in Europa.

Attraverso questa esperienza, gli studenti potranno ampliare la propria visione scientifica, condividere metodologie e diventare parte attiva di una comunità sensoriale europea sempre più connessa e collaborativa.

SISS e AEAPS sono liete di annunciare che la studentessa SISS selezionata per il Premio Gemellaggio Studenti AEPAS (Spagna) – SISS (Italia) è Sofia Trentanove (Università di Firenze), che è risultata vincitrice del Premio SISS Giovani Ricercatori Annalisa Intermoia 2026. Sofia presenterà la sua ricerca “Un nuovo strumento gamificato per esplorare i modelli di preferenza alimentare nei bambini con diversi livelli di neofobia alimentare” al Convegno Nazionale AEPAS che si svolgerà dal 2 al 4 giugno 2027 a Caceres (Spagna).

Perché la scienza sensoriale cresce quando connette persone, culture ed esperienze!