Prof. Erminio Monteleone
Prof.ssa Caterina Dinnella
Dott.ssa Sara Spinelli
Dott. Lapo pierguidi
Università degli Studi di Firenze
Dott.ssa Fiorella Sinesio
Centro di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione
Dott.ssa Monica Borgogno
Mérieux Nutrisciences Italia
Dott.ssa Silvia Abbà
Adacta International S.p.A.
Collaborerà all’organizzazione delle esercitazioni il dott. Renzo Fusi
