La European Sensory Science Society ha annunciato i vincitori degli E3S Eurosense Student Awards 2026 due delle quali sono giovani ricercatrici SISS.

Vince il premio Pieter Punter Chiara Chirilli, Univsità di Scienze Gastronomiche di Pollenzo con il progetto: “Thermal Taster Status and oral perception: Integrating Taste, Temperature, Texture, and Food Choices”

A Sofia Trentanove, Università degli Studi di Firenze il premio “E3S Student Award”con il progetto: “A new gamified tool to explore food preference patterns in children with varied levels of food neophobia”